大地がくれたおくりもの。野菜畑のおいしさをそのままに。

「自分の家族に、安心して食べさせられるものを」。無農薬栽培。それは決して、簡単なことではありません。 しかし、ここ霧島にも、そんなふうに強い意志を持って畑と向き合う農家さんが、たくさんいらっしゃいます。 おかげさまで、そうした生産者とのご縁に恵まれた当荘では、 オーガニックのお野菜や果物の本来の味や香りを大切にするため、“最低限の調理”にこだわります。 もちろん、化学調味料・添加物は使いません。 野菜畑の風景と味わいを、そのまま お皿にうつすように。土のおいしさがする、 ナチュラルな朝ごはんを、せせらぎとともに


  • 新きりしまモーニング

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    きりしまの大地と海の恵みが奏でるオーガニックあさご飯
    ●目覚めの一杯（ふくゆたか豆乳の黒糖添え）
    ●地大豆の豆腐、または、濃厚ピーナッツ豆腐
    ●オーガニック彩りフレッシュサラダ
    ●地産純正なたね油で揚げた特製さつまあげ
    ●天然地魚と野菜のシャリシャリ焼き
    ●古代紫米ご飯、お椀物
    ●季節の日替わりデザート

    ※魚料理が苦手な方は、クループ統一で
    豚肉料理にも変更可能です

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  • ガレットモーニング

    Menu

    ●霧島のオーガニックお飲み物
    ・地大豆の豆乳黒糖添え
    ・季節のフレッシュジュース、または
    野元果樹園のみかんじゅーす
    ※冬季は「三宅さんの甘酒」をご提供します
    ●高千穂牧場のヨーグルト
    ～手作りジャム添え～
    ●霧島の風土の恵み 季節のフレッシュサラダ
    ※冬季は温野菜、または焼野菜でご提供します
    ●季節のオーガニックスープ
    ●放し飼い地鶏卵のガレット
    ●霧島の季節のフルーツ

    詳細・予約

天けい荘特製・霧島モーニングは、日本の地産地消の第一人者、信州・佐久「職人館」の北沢正和さんに監修いただきました。

ご朝食のご案内

お食事時間天けい荘では「できたて」のお料理をお召し上がり頂きたく、ご朝食の開始時間をご予約時にお選びいただいております。
◆ご予約時に、選択オプションにてご希望のお時間をお知らせくださいませ。なお、作り置きをしない完全手作りのため、お時間に余裕のない際にはご利用いただけません。ご了承ください。
連泊特典連泊のお客様には、霧島高原のそば粉を香ばしく焼き上げた「ガレット」を、2泊目以降の日替わりメニューとしてお出しすることもできます。
注意事項オーガニック食材へのこだわりから、入荷状況によっては、メニューの一部を変更してご提供する場合がございます。何卒ご了承ください。