French
洋食
Ⅰ.地元の素晴らしい食材でインスピレーションが
御前崎の港に水揚げされる新鮮な魚や遠州夢咲牛、地元野菜やメロンやイチゴなど、素材の良さを活かした料理を最高の状態でご提供いたします。
Ⅱ.上質な素材を生かしたシンプルな料理
経験を積み重ねることで増えてくる引き出しと、新たな出会いに挑戦する気持ちを常に持ち続けています。自信をもってお客様に召し上がっていただけるメニューをご用意しております。
フレンチ「ラ・フローラ」
浜岡コース＆ホテル自慢のスカイグリル ラ・フローラは遠く太平洋の水平線を見渡せる開放感あふれた欧風料理レストランです。シェフが腕を振るうひと皿ひと皿をお楽しみください。
【営業時間（月曜定休）】ディナー17:00～20:30（予約制）
ご宿泊プラン
Standard
スタンダード洋食プラン
- 9月～11月メニュー
- 12月～2月メニュー
9月～11月メニュー例
桜海老と山菜のキッシュ
フォンダントマトと帆立のマリネ シャンテリーソース
かぼちゃのポタージュ
御前崎産鮮魚のポワレ バルサミコソース
爽やかな林檎のグラニテ
じっくり煮込んだ静岡県産黒毛和牛のブルギニョン
パン
モンブランとバニラアイス
コーヒー
※仕入れの状況によりお料理の内容が変わることがございます
Highest grade
最上級洋食コースプラン
- 9月～11月メニュー
- 12月～2月メニュー
9月～11月メニュー例
ウニのムースとつぶ貝のマリネ
生ハム巻きアスパラのフリット 桜海老リゾット添え
ビーフオニオンスープ
御前崎産鮮魚と海の幸のクリーム煮
爽やかな林檎のグラニテ
遠州夢咲牛ステーキ 山葵ソース
パン
キャラメルケーキと季節のフルーツ
コーヒー
※仕入れの状況によりお料理の内容が変わることがございます
フレンチ 料理長 阿部登三男
地元静岡・御前崎の旬の食材を厳選し素材の元々の良さを活かした、優しい繊細な味わいを目指しています。経験を積み重ねることで増えてくる引き出しと、新たな出会いに挑戦する気持ちを常に持ち続けています。
ホテルニューオータニにて15年間修業を積む。
その後、中野サンプラザなど複数のレストランで料理長を務める。
2020年5月～
静岡カントリーの総料理長に就任。
